什么是酒精?

酒精

迈克尔·邓宁/盖蒂图片社

酒精是一种精神活性的药物,已在饮料中消耗大部分人类历史。在化学,术语醇是指全类的有机化合物,其包括羟基 - 由氧原子和氢原子与碳原子组成。然而,在共同的缩放中,醇通常是指与式C2H5OH的特定化学品,化学家称呼乙醇。

酒精是天然生产的当酵母发酵糖时产生能量,以及一些吃很多水果或花蜜的动物已经进化了代谢。来自中国陶器碎片的化学证据表明,人类开始酿造酒精饮料至少9000年前

虽然Homer Simpson的酒精描述作为“和解决方案的原因,生活的所有问题”可能并不完全准确,它封装了药物让人感到非常好或非常糟糕的能力。所涉及的个体,消耗的酒精量和社会背景都在确定它可以拥有的效果方面发挥作用。

酒精有什么影响?

在你饮酒后,酒精会被血液吸收,并通过血液进入大脑。酒精含量低时,通常会让人感到放松、活力四射、无拘无束。它也会损害协调和判断,这就是为什么要考虑它饮酒后不安全驾驶

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在较高的浓度下,酒精的影响变得更加严重,人们发现很难清楚地思考。他们可能更容易失去对他们的情绪并变得侵略性的控制,这就是为什么酒精有时是暴力犯罪和反社会行为的一个因素。一种非常高的血液酒精水平会导致人们传递并潜在地停止呼吸。

酒精也会影响体液的调节,导致人们尿酸盐,并脱水。

如果有人过度喝酒,他们经常在第二天感到不适 - 一个叫做的条件宿醉。宿醉可以涉及广泛的症状,包括头痛,口干,疲倦,恶心和情绪低。还有酒精危及记忆,所以人们可能会努力记住他们喝醉的时候发生了什么。

从长期来看,高水平的酒精消费会导致健康问题并增加许多疾病的风险,包括几种类型的癌症痴呆,心脏和肝病以及影响心理健康。根据这一点世界卫生组织全球300万人死亡都是由酒精引起的一些使用者会产生酒精上瘾,称为酒精中毒。怀孕期间饮酒会导致胎儿发育障碍

对你喝酒不好吗?

英国的官方指导在2016年改变,说男人和妇女都应该喝酒每周不超过14个单位的酒精,相当于大约六种平均力量啤酒或10种小杯低强度酒。一些学习已声称每天有一两次饮料与更好的健康相关联,而不是完全避免酒精。但是,在这些研究中难以解放相关性和因果关系,以及适度饮酒的推定益处保持争议。

酒精可以发挥这种广泛的效果,因为它与脑细胞上的许多受体相互作用。其中一个主要机制是模仿加巴的动作,大脑中的抑制性神经递质,带来镇静作用。它还抑制谷氨酸的活性,兴奋性神经递质。此外,酒精激活了大脑的奖励系统,引发释放多巴胺和血清素,使低剂量感觉愉快。

饮酒行为受到两者的强烈影响生物社会因素,解释为什么有些人选择避免它,有些享受适度的金额,其他人难以停止。最近的发现表明,FGF21是由肝脏产生的激素,占一些我们对酒精的反应的个人差异

即使是像“一月戒酒”运动提倡的那样,暂时停止饮酒一个月,或者仅仅是推出“无酒日”,可以有健康福利,例如降低高血压,胆固醇和糖尿病风险。

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