一品脱啤酒含有多达200万个气泡

物理 2021年4月26日
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倒酒时倾斜啤酒杯可以减少形成的气泡

DusanBartolovic /盖蒂图片社

当啤酒倒进500毫升的玻璃杯时,20万到200万个气泡浮到表面形成泡沫头。

这一估计是由法国兰斯-香槟-阿登大学的Gérard Liger-Belair和Clara Cilindre做出的,他们计算了啤酒变瘪之前形成的小气泡的数量。

研究人员首先测量了二氧化碳将其倒入倾斜的玻璃杯中,溶解在250毫升的啤酒中。然后他们……

文章修改2021年4月26日

我们修正了在这些实验中使用的玻璃的尺寸

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