'丢失的'咖啡厂可以抵制气候变化和品味和品味一样好

环境 2021年4月19日
咖啡厂

Coffea Stenophylla植物

E. Couturon,IRD

已经发现一种罕见的咖啡种类对咖啡种植者青睐的品种具有相似的风味,以获得高质量的品种 - 但它也更容易耐受较高的温度和更多种多样的降雨,这是越来越多的咖啡种植区。

许多类型的咖啡对其口味有利只在狭窄的条件范围内生长,这意味着如果温度增加,它们可能不会存活。事实上,大约60%的野生咖啡物种面临灭绝

Coffea史胸瓣可以提供解决方案。农民停止培养......

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